×

หนาวนี้ขึ้นเชียงใหม่ตามรอยร้านเด็ดประจำ “มิชลิน ไกด์ 2020”

Traveller's Companion | Traveller's Companion | 13 November 2019


 

ประกาศผลออกมาอย่างเป็นทางการแล้วสำหรับรางวัล ‘ดาวมิชลิน’ (MICHELIN Star) ประเทศไทย ประจำปี 2020 ซึ่งหลังจากที่มิชลินไกด์ฉบับปี 2019 ได้เพิ่มพื้นที่ของจังหวัดภูเก็ต และพังงาเข้ามาอยู่ในลิสต์ ล่าสุดดาวมิชลินก็ได้โคจรขึ้นภาคเหนือไปส่องประกายในพื้นที่จังหวัดเชียงใหม่ พร้อมเปิดตัว มิชลิน ไกด์ กรุงเทพมหานคร เชียงใหม่ ภูเก็ต และพังงา ซึ่งถือเป็นฉบับที่ 3 ของประเทศไทย

และสำหรับในพื้นที่เชียงใหม่นั้นแม้จะยังไม่มีร้านใดสามารถคว้าดาวมิชลินไปครองได้แม้แต่ดวงเดียว ทว่าก็ยังมีร้านในเชียงใหม่ 17 ร้าน ที่สามารถคว้า รางวัลบิบ กูร์มองด์ ไปครองได้ ครบทั้งร้านสไตล์สตรีทฟูดริมทาง และร้านอาหารนั่งสบายบรรยากาศดี ซึ่งรางวัลบิบ กูร์มองด์ หมายถึง ร้านโปรดของผู้ตรวจสอบมิชลินที่เสิร์ฟอาหารคุณภาพดีในราคาย่อมเยาคุ้มค่า

สำหรับรายชื่อ 17 ร้าน บิบ กูร์มองด์ ในจังหวัดเชียงใหม่ที่เพื่อนเดินทางอยากชวนไปปักหมุด ได้แก่

  1. ไก่ย่างเชิงดอย
  2. จินเจอร์ฟาร์มคิชเช่น
  3. ฮ้านถึงเจียงใหม่
  4. เฮือนสุนทรี
  5. เฮือนม่วนใจ๋
  6. ข้าวซอยแม่มณี
  7. ข้าวต้มย้ง (สาขา ถ.สุเทพ)
  8. ครัวย่า
  9. คั่วไก่นิมมาน
  10. มีนา
  11. ณ จันตรา
  12. ราชารส
  13. เนื้อวัวรสเยี่ยม
  14. ครัวสายหยุดและหมอทราย
  15. ขนมจีนสันป่าข่อย
  16. ไก่ย่าง เอส พี
  17. เดอะเฮ้าส์บายจินเจอร์