Traveller's Companion | Traveller's Companion | 13 November 2019
ประกาศผลออกมาอย่างเป็นทางการแล้วสำหรับรางวัล ‘ดาวมิชลิน’ (MICHELIN Star) ประเทศไทย ประจำปี 2020 ซึ่งหลังจากที่มิชลินไกด์ฉบับปี 2019 ได้เพิ่มพื้นที่ของจังหวัดภูเก็ต และพังงาเข้ามาอยู่ในลิสต์ ล่าสุดดาวมิชลินก็ได้โคจรขึ้นภาคเหนือไปส่องประกายในพื้นที่จังหวัดเชียงใหม่ พร้อมเปิดตัว มิชลิน ไกด์ กรุงเทพมหานคร เชียงใหม่ ภูเก็ต และพังงา ซึ่งถือเป็นฉบับที่ 3 ของประเทศไทย
และสำหรับในพื้นที่เชียงใหม่นั้นแม้จะยังไม่มีร้านใดสามารถคว้าดาวมิชลินไปครองได้แม้แต่ดวงเดียว ทว่าก็ยังมีร้านในเชียงใหม่ 17 ร้าน ที่สามารถคว้า รางวัลบิบ กูร์มองด์ ไปครองได้ ครบทั้งร้านสไตล์สตรีทฟูดริมทาง และร้านอาหารนั่งสบายบรรยากาศดี ซึ่งรางวัลบิบ กูร์มองด์ หมายถึง ร้านโปรดของผู้ตรวจสอบมิชลินที่เสิร์ฟอาหารคุณภาพดีในราคาย่อมเยาคุ้มค่า
สำหรับรายชื่อ 17 ร้าน บิบ กูร์มองด์ ในจังหวัดเชียงใหม่ที่เพื่อนเดินทางอยากชวนไปปักหมุด ได้แก่